Industri food and beverages (F&B) memiliki variasi sertifikasi dan standarisasi yang wajib diikuti. Termasuk dalam proses pemilihan cat pelapis lantai epoxy yang harus dipastikan memiliki aspek food grade yang aman dan tidak beracun.
Mengapa standarisasi lantai pabrik food grade penting? Anda akan mengetahui jawabannya pada artikel berikut ini.
Bukan hanya memastikan kualitas produk dan keamanan produksi terwujud, tetapi juga berkaitan standarisasi nasional dan internasional yang wajib dipenuhi. Mari simak penjelasan lengkapnya!
Manfaat Lantai Pabrik Food Grade
Penggunaan cat pelapis lantai epoxy yang bersifat aman atau food grade memiliki manfaat yang penting bagi setiap bangunan pabrik. Berikut ini manfaat karakteristik cat lantai pabrik food grade, antara lain:
● Tahan Terhadap Paparan Kimia
Jika Anda memilih cat pelapis epoksi yang bersifat food grade, tentu ketahanan terhadap bahan kimia yang tumpah dapat lebih baik. Karena pada industri F&B, tumpahan bahan makanan dan bahan kimia tidak mungkin dapat terhindari.
● Sesuai dengan Standar Tertentu
Saat mengaplikasikan coating lantai bersifat food grade pada lantai industri F&B, artinya Anda sudah mematuhi regulasi dan standar industri tertentu. Regulasi ketat yang berlaku pada industri F&B bertujuan untuk melindungi konsumen.
Penggunaan cat pelapis food grade merupakan bukti adanya otoritas kesehatan dan keselamatan pangan. Contohnya saja seperti Iso dan GMP (Good Manufacturing Practice).
● Mudah Dibersihkan dan Dirawat
Kondisi permukaan lantai industri F&B tidak hanya wajib memiliki nilai keamanan yang ketat terkait mobilitas pekerja dan konsumennya. Tetapi juga wajib memiliki karakteristik kemudahan dalam perawatan.
Jika kondisi lantai industri sempurna, yaitu tidak ada sisa minyak, makanan, atau berpori, maka perawatan lebih mudah dilakukan.
Selain itu, kontaminasi bakteri juga dapat diminimalisir jika kondisi lantai tidak mudah retak, tidak berpori, atau bersifat seamless.
● Tahan Lama dan Kokoh
Lantai food grade pada industri F&B juga memiliki manfaat tahan lama. Karena mobilitas dan beban mekanik berat yang pasti terjadi didalamnya membuat kondisi lantai harus kokoh.
Produk lantai food grade wajib dirancang agar tahan terhadap gesekan, benturan, dan sebagainya. Hal tersebut bertujuan untuk meminimalisir gangguan operasional industri.
● Karakteristik Antiselip
Berikutnya, lantai food grade berarti memiliki karakteristik anti selip. Pabrik makanan dan minuman tidak terlepas dari tumpahan dan basah yang dapat meningkatkan risiko kecelakaan kerja.
Untuk itu, karakteristik lantai yang antiselip wajib dimiliki untuk meningkatkan daya cengkram. Sehingga lingkungan kerja aman bagi para pekerja industri F&B tersebut.
● Warna Dapat Disesuaikan
Selain manfaat secara teknis, coating lantai yang bersifat food grade juga mampu meningkatkan kualitas estetika dari warna-warna yang dapat disesuaikan. Warna-warna tersebut dapat disesuaikan dengan kebutuhan industri.
Tujuan pentingnya tetap untuk mewujudkan lingkungan yang profesional, bersih bagi karyawan dan menarik bagi pelanggan.
Standarisasi Lantai Pabrik Food Grade
Untuk Anda yang penasaran jenis-jenis standarisasi lantai pabrik food grade, Anda wajib tahu sertifikasi khusus dan umum dalam dunia F&B. Ada dua sertifikasi lantai food grade dalam industri ini, yaitu:
● Sertifikasi ISEGA
ISEGA merupakan lembaga sertifikasi independen khusus untuk mengevaluasi produk, bahan baku, dan proses keamanan pangan. Industri yang memiliki sertifikasi ISEGA berarti memiliki produk yang dapat kontak langsung dan tidak langsung dengan makanan.
Dalam konteks lantai food grade, sertifikasi ISEGA memegang izin bagi produk lantai yang telah terstandarisasi tahan bahan kimia, tidak beracun jika kontak langsung, atau tidak langsung dengan bahan makanan dan pastinya aspek kebersihan.
● Sertifikasi HACCP
Berikutnya ada sertifikasi HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), yang mana merupakan penilaian keamanan untuk mengidentifikasi, mengevaluasi, dan mengendalikan potensi bahaya pada proses produksi makanan.
Di dalam industri F&B, sertifikasi HACCP wajib dimiliki oleh setiap perusahaan karena menunjukkan kerangka kerja yang ketat terkait pengelolaan risiko keamanan pangan.
Jika industri F&B sudah bersertifikasi HACCP, artinya industri tersebut sudah terbukti dan tervalidasi dalam aspek menjaga kebersihan dan mencegah kontaminasi berbahaya pada produk pangan.
Lapisi Lantai Pabrik Anda dengan Produk Cat Lantai Epoxy dari Sika! Dijamin Kokoh dan Sudah Bersertifikasi
Dari penjelasan di atas dapat dipahami bahwa karakteristik lantai food grade wajib dimiliki oleh industri F&B. Hal ini dikarenakan ada aturan khusus yang ketat dan wajib diikuti oleh setiap industri pangan.
Itu artinya Anda wajib mempertimbangkan untuk menggunakan cat pelapis atau epoxy lantai yang memiliki sifat food grade. Rekomendasi produk yang dapat Anda pilih ada Sikafloor®-263 SL HC, Sikafloor®-40 ID dan Sika® Ucrete®.
Material low-emitting yang dimiliki oleh Sikafloor®-263 SL HC cocok digunakan untuk industri makanan dan minuman. Keunggulan produk juga menjamin kualitas lantai industri F&B Anda optimal, seperti lapisan akhir yang glossy, ketahanan mekanik, dan kimia yang baik.
Anda juga dapat memilih produk epoxy self-smoothing berbahan polyurethane yang bersifat bebas VOC (Volatile Organic Compound), yaitu Sikafloor®-40 ID. Selain bebas VOC, produk cat pelapis ini juga bebas bau atau odorless.
Terakhir, ada produk Sika® Ucrete® yang memiliki keunggulan resistansi suhu ekstrem, mekanis dan bahan kimia yang tinggi. Selain itu, finishing yang diciptakan bersifat antiselip, sehingga cocok untuk keamanan industri F&B.
Jadi, Anda tidak perlu ragu dengan kualitas produk epoxy lantai dari Sika. Sika sudah 114 tahun beroperasi dan mendukung setiap jenis konstruksi bangunan Anda. Berbagai sertifikasi domestik dan internasional menjadi bukti kualitas produk Sika.
Proyek-proyek yang sudah Sika handle juga tidak hanya sebatas proyek dalam negeri. Contohnya saja proyek flooring industri F&B Toko Roti Pilger di Jerman.
Untuk informasi lengkap mengenai material dan produk sesuai kebutuhan Anda, silakan kunjungi situs resmi Sika Indonesia.
Pilih Sika sebagai mitra terpercaya untuk setiap proyek berkualitas Anda.
